為客戶定制各類冷庫,歡迎來電咨詢,全國商用冷庫設(shè)計安裝。在冷庫安裝及冷庫設(shè)計中小型冷庫都是按照每個客戶的不同要求而量身定做的。如果建造超市冷庫大概需要多少錢,這個要根據(jù)冷庫的類型、高度、溫度來進行決定,我們常見的冷庫類型有:食品冷庫、醫(yī)藥冷庫、防爆冷庫等。不同的冷庫類型設(shè)計方案不一樣,例如,醫(yī)藥冷庫需要設(shè)計雙系統(tǒng)、復(fù)合GSP認證標(biāo)準(zhǔn)。
果蔬在采收后。進入冷藏間后,在原料產(chǎn)地及時進行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬。要采取逐步降溫的方法,防止某些生理病害的發(fā)生。例如紅玉蘋果先在2.2℃儲藏??蓽p少紅玉斑點和虎皮病的發(fā)生。又如運輸途中溫度較高的鴨梨,然后再降到0℃儲藏。直接進入0℃庫房儲藏,很容易發(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的方法,可大大減少黑心病的發(fā)生,并延長了鴨梨的貯藏期限。
減壓貯藏保鮮也稱壓貯藏保鮮或真空貯藏保鮮,是氣調(diào)貯藏的發(fā)展,是將果菜及其它鮮活食品置于密閉庫房(容器)內(nèi),在降溫的過程中將貯藏庫(容器)內(nèi)的空氣抽出,進行減壓降氧,隨著壓力的不斷降低,一些對貯物有害的氣體(如乙烯)也隨之減少或基本消失,為果菜的長期貯藏保鮮創(chuàng)造了有利的條件。
在炎熱的夏天,冷庫安裝可以對物品進行長期的儲存,而且可以將物品的保質(zhì)期相對延長,在進行冷庫安裝時要注意冷卻方式的選擇,才可以起到更好的冷卻效果。低溫冷庫的溫度是控制在-15℃~-35℃的范圍內(nèi)的,而很多人認為低溫冷庫安裝時所控制的溫度越低就越好,其實不是這樣的,低溫冷庫安裝設(shè)計的時候是根據(jù)所需要儲存的產(chǎn)品的實際情況來進行的規(guī)定的。如果是進行蔬菜類的儲藏,溫度過低會造成果蔬凍傷。雖然肉類產(chǎn)品在低溫下可以儲藏的時間更長,但是地區(qū)有明文規(guī)定肉類食品必須要在五個月內(nèi)到達消費者的手上,因此在進行冷庫安裝時我們就需要考慮是否需要那樣低的溫度。由此可見,在冷庫安裝時并不是溫度越低越好,還需要從經(jīng)濟和能源等方面來進行考慮,而且還需要根據(jù)商品的生命周期以及相關(guān)規(guī)定來設(shè)定溫度。
合理確定冷凝溫度。由于冷凝溫度與冷凝壓力相對應(yīng),冷凝溫度升高,冷凝壓力也隨著升高,將使制冷壓縮機的排氣壓力升高,壓縮比增大。這就會使壓縮機的輸氣系數(shù)降低,功耗增大,經(jīng)濟性下降。另一方面,壓縮比增大會使壓縮機排氣溫度升高,壓縮機的故障率增加,運行的安全可靠性降低。因此,應(yīng)盡可能使制冷裝置在較低的冷凝溫度下運行。為了實現(xiàn)制冷裝置在較低的冷凝溫度下運行,安排制冷裝置在夜間運行是很重要的。因為夜間的環(huán)境濕球溫度較低,無論是各種水冷式或空氣冷卻式冷凝器,都會使冷凝溫度降低。這樣就會使制冷裝置的制冷量增加,能耗降低,達到節(jié)能效果